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合成香料が避けられる理由｜合成香料は、天然香料を分析して香り成分だけを特定して人工的につくったもので、香りの成分そのものなので少量でも天然香料と同じような香りをしっかりとつけることができます。 その香りの種類は3000以上あるとされており、自然界にはないものや個性的な香りも作り出すことができます。